BÀI VIẾT
(2 bài)
Cách nhận biết thịt heo bị bơm nước
Thịt heo bị bơm nước thường có màu nhạt, miếng thịt mềm, thớ cơ nở, để lâu sẽ rỉ dịch, khi chế biến tiết ra nước nhiều hơn. Về mặt cảm quan, không khó để nhận biết thịt heo bị bơm nước tăng trọng. Thịt tươi ngon sẽ có độ săn chắc nhất định, sờ vào thớ thịt cảm giác đàn hồi, màng ngoài khô và dính. Thịt bị bơm nước tăng trọng thường có màu nhạt hơn, miếng thịt nhão, chế biến không thơm ngon bằng thịt tươi. Do...
BÀI GIẢNG
(14 bài)
TƯ LIỆU
(2 bài)
GIÁO ÁN
(19 bài)
ĐỀ THI
(42 bài)
BÀI GIẢNG E-LEARNING
(1 bài)
Chat room
Đăng nhập để tham gia
Các ý kiến mới nhất